Kupina (Rubus fructicosus L.) je biljka penjačica iz porodice ruža (Rosaceae). Naraste od 50-300 cm. Stabljika joj je, ovisno o sorti, manje-više bodljikava te mjestimično odrvenjela. Cvjeta od lipnja do kolovoza. Nakon cvjetanja iz svakog pojedinog cvijeta razvija se sitni jagodičasti plod, crvene boje, koji kasnije potamni do gotovo crne boje. Plod kupine sadrži 13-16 % ukupnog šećera, 1-1,5% proteina te veliku količinu vlakana. Bogat je vitaminom C.
Kupina nakon jagode i maline predstavlja najznačajniju vrstu po uzgojnim površinama.
Karakteristike uzgoja kupine:
• Može se uspješno uzgajati i na slabijim zemljištima
• Tehnologija uzgoja je jednostavna
• Redovito i vrlo obilno rađa
• Jednostavno se razmnožava, te se lako širi na nova područja
• Tražen je proizvod na tržištu
Ekološki uvjeti za uzgoj kupine
Iako se kupina može uzgajati na različitima vrstima tla, ipak preferira duboka, srednje teška tla (50-60 % gline), srednje vlažnosti. Najbolje su pjeskovite ilovače. Zemljište bi trebalo biti povoljne pH reakcije, sa optimalnim vrijednostima 6,5-7,5. Loše predkulture su rajčica, krumpir, paprika, malina, vinova loza, jabuke i breskve. Najbolji predusjevi su sudanska trava, raž, zob ili pšenica te jednogodišnje leguminoze ( grašak , mahune i sl.
Šta se tiče klimatskih uvjeta, kupina najbolje uspijeva na toplijim, osunčanim položajima i po tome je osjetljivija od maline. Osjetljiva je na ljetne, tople vjetrove koji smanjuju vlažnost zraka i tla. Najbolji pravac redova je sjever-jug, a najbolje uspijeva na N/V između 200-500 metara.
Voda i navodnjavanje kupina
Voda je kritični čimbenik ne samo za razvoj ploda već i za rast jednogodišnjih izbojaka. Kupina ima plitak korijen (15 cm) i zato tijekom ljeta zahtijeva oko 3 cm vode svakih 7-10 dana. Ova se količina može smanjiti postavljanjem sistema za navodnjavanje .
„Kap po kap“ sistem navodnjavanja je najefikasniji način dovođenja vode i gnojiva do same kulture. Dovođenje vode je efikasnije, zahtjeva manje radne snage te voda ne potpomaže razvoju korova u međurednom prostoru.
Zaštita kupina
Ekonomski najznačajnije bolesti i štetočine koji dolaze u nasadima kupina su:
• Lisna pjegavost
• Hrđa lišća
• Antraknoza
• Uvenuće izdanaka
• Siva trulež plodova
• Rak korijena
Danon d.o.o. nudi širok spektar Sredstava za zaštitu kupina od različitih štetnika koji će vam pomoći u vašem uzgoju!
Izvor:
Agroklub-Kupina
Poljoprivredni glasnik 04/2017, br.3 -Kupina
