Uzgoj šparoga
Šparoga (Asparagus officinalis) je sezonsko povrće i njezini se izbojci u priobalnom području beru u travnju i svibnju, a u kontinentalnom području u svibnju i lipnju. Šparoga je povrće dobro za zdravlje, puna vitamina i minerala, a siromašna ugljikohidratima. Na tržištu su prisutna dva tipa šparoge: divlja ili samonikla i kultivirana ili pitoma šparoga. Samonikla […]
